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Etiqueta: Igualdad

8 de Marzo

Escrito por M.Socorro Muñiz Álvarez en . Publicado en Portada.

El 8 de marzo se celebra el día de la mujer. Día importante para todos: mujeres y hombres. Este año conocimos la historia de Malala, una chica muy, muy joven, que trata de hacer visible la terrible realidad que sufren las mujeres en su país, Pakistan, y que ha conseguido el Nóbel de la Paz. Los mayores también conocieron a otras activistas que lucharon por los derechos de las mujeres o que consiguieron grandes éxitos que antes estaban reservados casi exclusivamente para hombres : Rosa Parks, Dolores Ibárruri, Hedy Lamarr, María Montessori y Alexandra David-Neel.

También grabamos una entrevista a Maria Jesús Pañero, además de mujer trabajadora, fue concejala en nuestro ayuntamiento. Nos contó muchas curiosidades acerca de su vida y cómo consiguió convertirse en una mujer tal culta por sus propios medios. Podéis escucharla pinchando en el siguiente enlace:

Entrevista

Migas Extremeñas en el cole

Escrito por Manuel Elizo Izquierdo en . Publicado en Portada.

Nuestra semana cultural avanza y hoy, 24 de abril, disfrutamos de unas ricas y saludables MIGAS EXTREMEÑAS, hechas en el colegio con un elenco de cocineros y cocineras muy especiales. Las especialistas son abuelas del pueblo, ayudadas por mamás de nuestro alumnado y, por supuesto, nuestro alumnado que, muy atentos y afanosos, descubren los secretos de este manjar tan arraigado en nuestra cultura.

The healthy eating pyramid

Escrito por Manuel Elizo Izquierdo en . Publicado en Segundo ciclo ( 4º, 5º y 6º).

En la asignatura de Inglés también hemos tratado el tema de la nutrición saludable englobado dentro de la actividad de educación para la salud frente a la obesidad infantil y juvenil. Partiendo de la unidad de Conocimiento del Medio en la que se aborda esta temática, lo hemos hecho extensivo al resto de las asignaturas.

Acelgas con patatas

Escrito por Manuel Elizo Izquierdo en . Publicado en Portada.

Después de cuidar nuestras acelgas y ver cómo crecen y se ponen preciosas, toca hacer algo con ellas y se nos ha ocurrido buscar recetas apetitosas. Hemos decidido que unas  ACELGAS CON PATATAS son una rica comida.

  El 14 de marzo se cosechan las hojas más grandes de las acelgas del huerto. Las pequeñas seguirán creciendo y las cosecharemos más adelante.

Ingredientes de la dieta mediterránea para nuestra receta:

  • desmarcadaAcelgas
  • desmarcadaPatatas
  • desmarcada3 huevos
  • desmarcadaPerejil
  • desmarcadaAjos
  • desmarcadaSal
  • desmarcadaAceite de oliva virgen extra

Elaboración

Se lavan muy bien las acelgas y se cortan las hojas en trozos, mientras habremos puesto a hervir agua en una olla, cuando el agua entre en ebullición, se ponen las acelgas cortadas y se espera a que vuelva a hervir, y se retiran del fuego. Se sacan y se escurren.

Se pelan y cortan las patatas muy finas como para tortilla de patatas. Se fríen en una sartén algo profunda hasta que estén doradas, llegado a este punto, se añaden las acelgas y se envuelve todo despacio con una paleta de madera o similar. Machacamos 3 dientes de ajo, perejil y sal en el mortero, añadimos a la sartén y bajamos el fuego. Batimos los huevos mucho y añadimos a la sartén hasta que consigamos que todo se impregne del huevo batido. Probamos y si hace falta añadimos sal.

      ¡Listas nuestras acelgas del huerto escolar!

¿Quién se atreve a hacer esta rica receta en casa con su familia?